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텐퍼센트커피 온천장점
이희정 사장님
PARTNER STORY ⋅ 패스오더 파트너 어워즈 우수매장

열네번째 패스오더 파트너어워즈 수상의 주인공은 바로 ‘텐퍼센트커피 온천장점’ 입니다. 텐퍼센트커피는 각 나라별 산에서 엄선된 상위10% 생두를 사용하여 만든 스페셜티 원두를 사용하는 카페 프랜차이즈인데요. 텐퍼센트커피 온천장점이 패스오더 누적커피판매잔수 10,000잔을 돌파했다는 소식을 듣고 패스오더팀이 매장을 방문했습니다!

패스오더 10,000잔 돌파 축하드립니다! 패스오더를 도입하게 된 계기가 궁금해요!

처음 패스오더 파트너어워즈 시상식을 한다는 연락을 받았을 때는 좀 부끄러웠어요. 그런데 지금은 신기해요. 어쨌든 패스오더로 10,000잔이나 팔린 거잖아요? ㅎㅎ

저는 2019년도에 본사에서 패스오더를 사용해보라고 권유받았어요. 사실 그때는 패스오더는 물론 스마트오더라는 자체에 대한 것도 잘 모르던 시절이었어요. 그래서 할까, 말까 고민을 하고 있는데 패스오더는 3개월 무료체험 기간이 있다는 거예요. 그래서 일단 3개월 해보고 결정하자 싶어 부담없이 도입했죠. 그때 도입해서 지금까지 사용하고 있고, 10,000잔 돌파까지 했네요. ㅎㅎ

패스오더 도입 후 손님들의 반응이 궁금해요.

대부분 한 번 알려드리고 나면 바로 잘 사용하시더라구요. 패스오더에는 주문하고 나면 결제금액의 5%를 적립해주는 기능이 있잖아요. 그래서 패스오더로 커피 몇 번 사먹으면 다음 커피는 무료로 드실 수 있다고 홍보를 했어요.

또 저희가 아침에 전화주문이 정말 많은 매장이었어요. 전화주문 특성상 말이 길어질 수밖에 없는데, 오프라인 매장 손님도 계속 오시니 정신이 하나도 없더라구요. 그래서 전화주문 손님분들께도 패스오더를 사용해보시라고 권유를 드렸어요. 이제 저희 매장오픈이 7시 30분인데, 매장오픈과 동시에 제일 먼저 들어오는 주문이 패스오더 주문이에요.

그렇다면 직원분들은 패스오더를 처음 도입한다고 했을 때 반응이 어땠나요?

처음에는 저랑 반응이 비슷했어요. 특히 직원 친구들이 젊은 편인데 “저희들도 안 쓰는데 다른 사람들이 쓸까요?”, “어플 까는 게 더 귀찮지 않을까요?”라고 하더라구요. 그래서 제가 전화받는 거보다 훨씬 수훨할 거다, 우리는 음료만 만들면 되고 손님들은 기다리는 시간이 줄어드니 수고스럽더라도 어플을 깔 것 같다고 설명한 후 도입을 했죠. 나중에는 직원 친구들이 먼저 손님분들께 패스오더 깔아보시라고, 이거 좋다고 설명하더라구요.

2019년에 패스오더를 도입한 후 코로나가 확산되기 시작한 2020년. 패스오더가 코로나 상황을 극복하는데 도움이 되셨나요?

저희 매장은 특히 온천장 쪽에서 코로나확진자가 많이 나온 달에 타격을 크게 받았어요. 그때 거리에 사람들이 아예 안 다녔거든요. 그런 상황에서도 출근을 해야 하는 분들이 있으시잖아요. 그때 손님들이 매장 밖에 서서 패스오더로 주문을 하고, 제가 주문완료 버튼을 누르면 그제서야 매장 안에 들어오셔서 커피만 들고 빨리 나가시더라고요. 그걸 보면서 ‘패스오더 빨리 도입하길 잘했다’ 싶었죠.

또 저희 매장이 대로변에 위치해 있잖아요? 가끔 저희 매장으로 처음 보는 닉네임들의 주문이 들어올 때가 있어요. 나중에 보니 드라이브스루처럼 차 타고 가다가 패스오더로 주문하시는 분들이더라구요. 이런 분들은 저희 매장에 패스오더가 없었다면 그냥 지나치셨을 분들이잖아요? 지금은 특히나 이런 한 분, 한 분의 손님들이 더 소중한 시기라 감사했죠.

패스오더 도입을 망설이고 있는 전국 카페 사장님들께 패스오더 추천사 한 마디 부탁드려요!

저는 뭔가 새로운 것을 시작하는 것에 대한 거부감이 많은 편이에요. 그런 제가 패스오더를 처음 도입하고 사용해봤는데 너무 괜찮았어요. 사용법도 어렵지 않고, 손님분들도 이런 서비스를 소개만 해드려도 자연스럽게 받아들이시더라구요.

    - 말이 길어지는 전화주문 고객님을 패스오더 주문으로 유도하고
    - 드라이브 스루가 가능한 매장이 되어 신규고객도 유치!
    - 코로나 시국에도 패스오더 누적판매잔수 10,000잔 돌파!

이제 오히려 손님들이 먼저 패스오더 같은 서비스를 찾는 것 같아요. 그러니 다른 카페 사장님들도 꼭 한 번 패스오더 사용해보셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

손님들의 ‘힘내세요’ 한 마디에 힘을 내서 맛있는 커피를 만들어주시는
텐퍼센트커피 온천장점의 10,000잔 돌파를 진심으로 축하드립니다!

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